นักเก็ตไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
1. นักเก็ตไก่ (300 กรัม) 1 ซอง
2. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด ¼ ถ้วย
3. หอมใหญ่หั่นชิ้นพอคำ ¼ ถ้วย
4. พริกหวานเขียวแดงหั่นชิ้นพอคำ ¼ ถ้วย
5. พริกชี้ฟ้าแห้งหั่นท่อนทอดกรอบ 2 เม็ด
6. ต้นหอมหั่นท่อน 1 นิ้ว 3 ต้น
7. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
9. กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
10. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
11. พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
วิธีทำ
1. อุ่นนักเก็ตไก่ในไมโครเวฟขนาด 800 วัตต์ ประมาณ 3 นาที เทใส่จานพักไว้
2. ผัดกระเทียมกับน้ำมันให้หอม ใส่หอมใหญ่และพริกหวานผัดให้สุก ใส่ไก่นักเก็ต คนให้เข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำพริกเผาพริกไทยป่น
4. ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดพริกชี้ฟ้าแห้งทอด และต้นหอม คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
5. ตักใส่จานเสิร์ฟร้อนๆ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น